dieet

De wetenschap achter gewichtsverlies

Blijvend gewichtsverlies komt in essentie neer op een negatief verschil tussen energieinname en energieverbruik: meer calorieën verbruiken dan dat er binnenkomen. Praktisch gezien: minder eten dan dat je verbruikt. Ieder pondje gaat door het mondje. Dat gezegd hebbende kleven er nogal wat haken en ogen hieraan. Zo is gewichtsverlies niet hetzelfde als vetverlies. Het is


dieet, supplementen

Hoeveel helpen eiwitten voor spieropbouw?

Veel mensen die vaak in de sportschool te vinden zijn hanteren vaak ook vrij religieus een hoogeiwitdieet of gebruiken eiwitshakes. Hoewel de meeste mensen niet twijfelen dát het helpt, is de vraag nog hoeveel het eigenlijk helpt. Dat laatste is een vraagstuk dat een meta-analyse uit 2012 afkomstig van de Maastricht Universiteit heeft geprobeerd te


biochemie, supplementen

Review over fosfatidezuur in Nutrition & Metabolism

Vandaag is mijn review over fosfatidezuur gepubliceerd in Nutrition & Metabolism. Hierin behandel ik de biosynthese, farmacokinetica, werkingsmechanismen en het effect van fosfatidezuursuppletie op kracht en lichaamscompositie in getrainde mannen. Samengevat zou fosfatidezuursuppletie mogelijk wat krachtwinst en spierwinst kunnen leveren. Dit is gebaseerd op vijf studies uitgevoerde in resistance-trained men. In alle vijf de studies


dieet, voeding

Boekrecensie: Handboek bouw jouw voedingsplan door Rob van Berkel

Handboek bouw jouw voedingsplan

Voor de verandering eens geen artikel over een voedingssupplement, dieet, studie, of iets anders, maar een boekrecensie. Om precies te zijn het boek genaamd ‘Handboek bouw jouw voedingsplan’ door niemand minder dan Rob van Berkel. Rob van Berkel is een diëtist met een passie voor wetenschappelijk onderzoek. Hij heeft al eerder een boek over overgewicht


biochemie

Hypothese over AAS-geïnduceerde hepatotoxiciteit in Medical Hypotheses

Hypothese AAS-geinduceerde hepatotoxiciteit in Medical Hypotheses

Gisteren is onze hypothese over AAS-geinduceerde hepatotoxiciteit gepubliceerd in Medical Hypotheses. Deze hypothese stelt dat orale AAS hepatotoxiciteit veroorzaken door een stijging in reactieve zuurstofverbindingen die schade berokkenen aan de mitochondria. Deze stijging in reactieve zuurstofverbindingen is een gevolg van androgeenreceptoractivatie in levercellen.


biochemie, supplementen

mTORC1-regulatie review in JISSN

Eergisteren is mijn review over de regulatie van mTORC1 gepubliceerd in Journal of the International Society of Sports Nutrition (JISSN). In deze review behandel ik de vier hoofdfactoren die mTORC1 reguleren. Namelijk groeifactoren, energiebeschikbaarheid, aminozuren en mechanische stimuli. Ook kaart ik het effect van suppletie van enkele voedingssupplementen op mTORC1-activiteit aan.