dieet, voeding

Boekrecensie: Handboek bouw jouw voedingsplan door Rob van Berkel

Handboek bouw jouw voedingsplan

Voor de verandering eens geen artikel over een voedingssupplement, dieet, studie, of iets anders, maar een boekrecensie. Om precies te zijn het boek genaamd ‘Handboek bouw jouw voedingsplan’ door niemand minder dan Rob van Berkel. Rob van Berkel is een diëtist met een passie voor wetenschappelijk onderzoek. Hij heeft al eerder een boek over overgewicht


biochemie, voeding

pH, pis en alkalisch-dieet

Verzuren, alkalisch, pH en pseudowetenschap Inmiddels hebben woorden als ‘verzuring’ en ‘alkalisch’ al enige tijd hun entree gemaakt in de grote boze wereld van pseudowetenschap. Tal van ziektebeelden worden toegeschreven aan ‘verzuring’ van het lichaam door een ‘verzurend-dieet’ en er is inmiddels een hele commerciële markt omheen gebouwd om dit te lijf te gaan. Deze


voeding

The anabolic window: iets te nauw genomen

In de paper ‘Nutrient timing revisited: is there a post-exercise anabolic window?: post-exercise nutrient timing’ behandelen de auteurs Brad Schoenfeld en Alan Aragon (die eerste is overigens een aanrader om z’n overige werk eens te lezen, uitstekend onderzoeker) de bestaande literatuur m.b.t. de post-exercise anabolic window [1]. De conclusie is kort genomen dat er maar