Blijvend gewichtsverlies komt in essentie neer op een negatief verschil tussen energieinname en energieverbruik: meer calorieën verbruiken dan dat er binnenkomen. Praktisch gezien: minder eten dan dat je verbruikt. Ieder pondje gaat door het mondje. Dat gezegd hebbende kleven er nogal wat haken en ogen hieraan. Zo is gewichtsverlies niet hetzelfde als vetverlies. Het is …